お知らせ

6月 体験レッスン受付中です!(受付終了致しました。ありがとうございました!)

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2013年05月19日

最近は30℃を越える日も珍しくなくなりましたね。
徐々に食欲が落ち始めるこれからの季節に向け、爽やかで食べやすいお献立を考えました。
また、6月は、年に一度のお魚をおろす実習をします。魚をおろせるようになることで献立の幅が広がる楽しみを感じていただけたら嬉しいです。

☆鯵(アジ)のたたき 
ご自分で鯵をさばき、たたきにします。
キュウリのけん、みょうが、しそ、貝割れスプラウトの合わせ薬味がとても爽やかです。

☆鯵(アジ)の南蛮漬け
鯵をカラリと揚げ、南蛮地に香味野菜と漬け込みます。

受付終了致しました。ありがとうございました!

☆生姜の炊き込みごはん
食欲が落ちる夏にぴったりの炊き込みごはんです。

☆揚げ茄子と茗荷のお味噌汁

☆柑橘ゼリー
絞りたての柑橘汁を100%使ってゼリーを作ります。(写真は"ナダオレンジ"その時々の美味しい柑橘で作ります)余分なものが入らないシンプルなデザートです。

※鯵は天然を使用するため、時化(しけ)などで船が海に出られない場合は違う魚で対応することになります。
その際に一部献立内容が変わることがありますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。




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四季
四季は愛知県にある料理教室です。初心者の方でも、季節を感じながらゆったりと楽しみましょう!
名古屋市名東区からもアクセス良好です!
            
【教室所在地】長久手市 古戦場駅(リニモ)徒歩5分
(地下鉄藤が丘駅から車で約5分。豊田市中心部から車で約25分。)
駐車場完備
【営業時間】11:00~19:00