お知らせ

2016年9月 体験レッスン受付中です!

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2016年06月29日
2016年9月 体験レッスン受付中です!

〜開催日時〜
9月10日(土) 11:30〜 受付中
9月11日(日) 11:30〜 受付中
9月12日(月) 11:30〜 受付中
9月13日(火) 11:30〜 受付中
9月16日(木) 11:30〜 受付中
9月17日(土) 11:30〜 受付中

〜お献立内容〜
・烏賊のお造り三種 (烏賊細造り もみ瓜 土佐酢、唐草烏賊、烏賊と帆立菊花和え)
・りんご酢豚
・無花果 豆乳クリーム和え
・秋刀魚と舞茸の炊き込み御飯 
・胡麻豆腐とすだちのすまし椀
・柑橘果実のアガー寄せ


9月のレッスンポイントは、烏賊のお造り(お作り)です。
きちんと掃除し、下処理した旬のするめ烏賊は実に美味しいもの。
1ぱいの烏賊から、3種類のお造りに展開させていきます。
秋らしく菊花を和えた烏賊には、旬のすだちやかぼすを搾った柑橘酢と。
塩もみした胡瓜と三つ葉と和えた烏賊には土佐酢を。
隠し包丁を入れ、海苔を挟み仕上げる唐草烏賊。
日本料理の丁寧な仕事を是非楽しんでくださいね。


ホームページのカレンダーにはシステム上まだUPできないのですが、ご希望の方は【お問い合わせフォーム】よりお申し込み下さい。

8月サマーパーティーに参加されない会員様も、メール、お電話で9月のレッスンのご予約を承ります。
よろしくお願い致します。\(○^ω^○)/

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四季
四季は愛知県にある料理教室です。初心者の方でも、季節を感じながらゆったりと楽しみましょう!
名古屋市名東区からもアクセス良好です!
            
【教室所在地】長久手市 古戦場駅(リニモ)徒歩5分
(地下鉄藤が丘駅から車で約5分。豊田市中心部から車で約25分。)
駐車場完備
【営業時間】11:00~19:00