お知らせ

2018年5月 体験レッスン受付中です♪

2018年03月21日
風薫る五月。
お茶の世界では前年の11月から半年使ってきた炉を上げて、気持ちも新たな風炉釜の季節となります。
また、五月は五節句の一つ、端午の節句でもあります。
中国より、五月は流行病が多く、その対策として菖蒲の花を酒に浸して飲み無病息災を願いました。
この行事が奈良時代に日本に伝わり、男の子の誕生と成長を祈り祝う節句として江戸時代以降に定着しました。
一年の中でも、季節の移り変わりが著しく変化する五月。
崩しがちな体調を整え、爽やかな初夏を存分に楽しむことのできる内容に致しました。
和菓子(ういろう菓子)も実習しますが、こちらはあえて菖蒲の花では無く【杜若〜かきつばた〜】に致しました。
ういろう菓子は名古屋の名物であり、杜若は愛知の県花です。
指先から広がる小さな和菓子の世界から、季節、そして地域に触れていただけましたら幸いに存じます。

年に2度の茶懐石の実習です。ご興味のある方は是非、体験レッスンにお越しくださいませ♪

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四季
四季は愛知県にある料理教室です。初心者の方でも、季節を感じながらゆったりと楽しみましょう!
名古屋市名東区からもアクセス良好です!
            
【教室所在地】長久手市 古戦場駅(リニモ)徒歩5分
(地下鉄藤が丘駅から車で約5分。豊田市中心部から車で約25分。)
駐車場完備
【営業時間】11:00~19:00